الشيكولاتة مصدر مهم من مصادر السعادة لكثيرون منا، وتقوم كل سيدة بابتكار تقديمها لاطفالها في المنزل سواء في كيك أو آيس كريم أو صوص تزين به حلوى تقوم بتحضيرها، وفيما يلي نوضح طريقة تحضير كيك الشيكولاتة للشيف هبة أبوالخير.
مكونات كيك الشوكولاته :
3 بيضات بحرارة الغرفة
كوب إلا ربع سكر ( استخدمت بديل السكر الصحي) = 150 جرام
نصف كوب ( حليب عادي أو حليب لوز أو حليب شوفان ) = 125 مللي
3 ملاعق كبيرة زيت ( إستخدمت زيت جوز هند وممكن أي زيت نباتي )
ملعقة صغيرة ڤانيليا = 5 جرام
كوب ونصف دقيق لوز = 145 جرام ( يفضل نستخدم نوع جيد أصلي )
نصف كوب نشا = 60 جرام
نصف كوب كاكاو خام غير محلي = 60 جرام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر = 5 جرام
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم = 5 جرام
رشة ملح =2 جرام
لجناش الشوكولاتة:
150 جرام كريمة أو قشطة( استخدمت كريمة جوز هند)
150 جرام شوكولاته بالحليب او دارك
ملحوظة مهمه : نوع دقيق اللوز بيفرق جدا في النتيجه فاختاروا نوع جيد غير مخلوط
